Soria - 2ª Edición

Imagen del primer Mercasetas de Soria

Localidad

Soria

Provincia

Soria

Lugar de celebración

Plaza Mayor de Soria y Ayuntamiento de Soria.

Fecha de Celebración

De 23-Oct-2015 hasta 25-Oct-2015

Horario

Día 23: 19:00 a 21:30
Día 24: 12:00 a 15:00 y 19:00 a 21:30
Día 25: 12:00 a 15:00

Superficie

200 m2

Entrada

Libre y gratuita hasta completar el aforo.

Información de Interés

Soria es una joya turística que conserva en parte su carácter histórico y medieval, en rincones que han seducido a los viajeros de todos los tiempos.

La ciudad trata de rentabilizar la pátina literaria otorgada por su protagonismo en varias de las Leyendas de Gustavo Adolfo Bécquer, y en los versos de Antonio Machado y Gerardo Diego.

Más información

Contacto

Soria acoge este próximo fin de semana el segundo Mercasetas que se celebra en la capital. Se llevará a cabo en una carpa situada en la Plaza Mayor aunque las dos conferencias se ofrecerán en el propio Ayuntamiento de Soria.

Será un fin de semana repleto de actividades donde el visitante podrá comprar o vender setas, visitar la exposición micológica 'Conocer para no confundir', participar en las actividades infantiles, comprar diferentes productos relacionados con la micológía de la mano de las empresas expositoras, degustar tapas micológicas y asistir a las demostraciones micogastronómicas realizadas por Carlos Aldea del Parador de Soria y Juan Carlos Benito, chef ejecutivo de Grumer Catering.

Programa

Disponible en el archivo adjunto.

Programa de Actividades de Mercasetas de Soria

Cartel Promocional de Mercasetas de Soria

Bases del III Concurso 'El Miguelón de Soria'

Actividades

Mercasetas pretende mostrar al público los valores y los usos de las setas, y promocionar su uso y el conocimiento que se tiene de este producto de alto valor culinario. Para ello, programa diversas actividades destinadas a todo tipo de públicos:

  • Compra de setas de Soria a recolectores y venta al público en cajas Mercasetas.
  • Venta y exposición de productos micológicos.
  • Exposición micológica “Conocer para no confundir”, incluida la identificación de especies fúngicas a cargo de técnicos especializados.
  • Charlas dinámicas micológicas a cargo de  expertos micólogos. "Importancia ecológica y aprovechamiento sostenible de hongos silvestres" impartida por la Dra. Celeste Santos Silva de la Universidad de Évola (Portugal), y "Pasión por el bosque, cocina micológica sostenible" impartida por Charo Val de La Alacena del Gourmet (PEFC España).
  • Demostraciones micogastronómicas a través del taller de técnicas culinarias y de conservación de hongos silvestres a cargo de Carlos Aldea (Parador de Soria) y Juan Carlos Benito (Gourmet Catering).
  • Degustación de tapas micológicas.
  • Talleres micológicos infantiles para niños entre 4 y 12 años. Los niñ@s que deseen participar deberán hacer una inscripción previa a través de riovivoea@gmail.com o en el propio Mercasetas.
  • III Concurso micológico “El Miguelón de Soria".

Galería de imágenes

Soria - 2ª Edición

Evento patrocinado por

Agupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOTHUR) - 8 Semana de la Tapa Micológica

Espora Gourmet

Evento desarrollado en colaboración con

Arotz

Bodegas Castillejo de Robledo

E.Leclerc

Elfos Gourmet

PEFC

Aire Puro Urbión

Organiza

 

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CONTACTO

Para información general de Mercasetas puede ponerse en contacto con nosotros a través de:

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