Soria - 1ª Edición

Localidad

Soria

Provincia

Soria

Lugar de celebración

Plaza Mayor

Fecha de Celebración

De 25-Oct-2014 hasta 27-Oct-2014

Horario

Día 25: 18:00 - 21:00

Día 26: 12:00 - 15:00 y 18:00 - 21:00

Día 27: 12:00 - 15:00 y 18:00 - 21:00

Superficie

300 m2

Entrada

Libre y gratuita hasta completar aforo

Información de Interés

Soria es una joya turística que conserva en parte su carácter histórico y medieval, en rincones que han seducido a los viajeros de todos los tiempos.

La ciudad trata de rentabilizar la pátina literaria otorgada por su protagonismo en varias de las Leyendas de Gustavo Adolfo Bécquer, y en los versos de Antonio Machado y Gerardo Diego.

Más información

Contacto

mercasetas@mercasetas.es

t. 975 212 453

En un espacio de 200 metros cuadrados en la plaza Mayor de Soria, los visitantes tuvieron la ocasión de conocer la primera edición de este evento promocional del producto micológico y acercarse al proceso de trazabilidad que siguen las setas y hongos, desde que son adquiridos a recolectores, hasta que llegan a manos del consumidos para ser disfrutados en su mesa, pasando por las fases previas de selección del material, catalogación, limpieza, envasado y finalmente venta al público.

Además, se celebraron numerosas actividades complementarias, como la exposición micológica ‘Conocer para no confundir’, talleres de iniciación a la micología para niños ‘Mi seta favorita’, II Concurso al mejor boletus ‘Miguelón de Soria’ (en el que el ganador, Alejandro Gómez, presentó un ejemplar de 2,275 kg.), degustación de tapas, presentación de un gin-tonic micológico, instalación de puestos relacionados con el micoturismo y la micogastronomía, entre otras.

La última jornada de Mercasetas de Soria coincidió además con el arranque del IV Congreso Internacional ‘Soria Gastronómica’, en el que fue presentada esta iniciativa micoturística, así como la puesta en marcha del Parque Micológica de Pinar Grande, a través del Micosylva+.

Programa

Disponible en los archivos adjuntos.

Icono PDF ¿Qué es Mercasetas?

Icono PDF Cartel general Mercasetas de Soria

Actividades

Mercasetas pretende mostrar al público los valores y los usos de las setas, y promocionar su uso y el conocimiento que se tiene de este producto de alto valor culinario. Por ello, durante estreno de Mercasetas se realizaron una serie de actividades Para ello, programa diversas actividades destinadas a todo tipo de públicos:

  • Compra de setas de Soria a recolectores y venta al público en cajas Mercasetas.
  • Venta y exposición de productos micológicos.
  • Exposición micológica “Conocer para no confundir”, incluida la identificación de especies fúngicas a cargo de técnicos especializados.
  • Degustación de tapas micológicas.
  • Demostración de la elaboración del Gin Tonic Micológico.
  • Talleres micológicos infantiles para niños entre 4 y 12 años.
  • II Edición Concurso micológico “El Miguelón de Soria".
Icono PDF Actividades Infantiles Mercasetas

Galería de imágenes

Soria - 1ª Edición

Evento desarrollado en colaboración con

Mancomunidad de los 150 pueblos, Proyecto Micosylva+

Organiza

 

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